Комнатные растения [тема: Какие специи можно вырастить на дачном участке?] http://www.flowersweb.info Новое в теме Какие специи можно вырастить на дачном участке? форума на сайте Комнатные растения [www.flowersweb.info] ru http://backend.userland.com/rss2 Thu, 16 Apr 2026 13:43:10 +0300 Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
Они ж, пряные и ароматические, красивые еще- я посадил в разных местах)). А еще некоторых вредителей отпугивать могут- тоже польза в защиту комбинирования. Я даже салат и укроп подсеваю иногда по чуть-чуть- если теряют декор- то сразу на еду))
26.02.2012 12:40:03, avangard-d.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message3461067/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message3461067/ Sun, 26 Feb 2012 12:40:03 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
Я под пряные травы выделила уголок сада и там их сажаю кучками, удобно.
08.02.2012 15:00:31, Сашенька.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message3447937/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message3447937/ Wed, 08 Feb 2012 15:00:31 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
Тема заброшена, нет?)
А как растут все пряные травы у вас на участках? На грядках, абы где, или кто-нибудь сделал настоящий мини аптекарский огородец?)) Поделитесь опытом.)
26.01.2012 07:21:55, Плонк.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message3439986/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message3439986/ Thu, 26 Jan 2012 07:21:55 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
Девушки, помогите пожалуйста, может кто-то пристраивает или продает лавр, мяту и перчик декоративный (маленькие перчинки).
Могу поделиться розмарином.
17.01.2012 22:58:16, LiliBrik.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message3435362/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message3435362/ Tue, 17 Jan 2012 22:58:16 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
Прекрасно растет и зимует - болотная мята (на Кавказе - омбало).
Только много сразу не ешьте :):)
25.11.2011 14:32:24, Petrovich18.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message3404887/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message3404887/ Fri, 25 Nov 2011 14:32:24 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
milpanderos,
а у меня розмарин не зимует! Причем, в саду он не переносит зиму ни с каким укрытием, а если его забрать домой, все-равно до весны не дотягивает, сохнет, болеет и т.п. Может, у Вас какой-то другой розмарин? Я свой в ОБИ покупала 2 раза и больше не связываюсь  :(
А вот с тимьянами мне, наконец, удалось найти обший язык, 2 сорта живут - зимуют и разрастаются!
03.12.2009 13:56:34, Ирина Токарева.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2553935/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2553935/ Thu, 03 Dec 2009 13:56:34 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
Ой какая тема интересная, а у меня розмарин есть, обажаю его запах и ещё тимьян. Они многолетние и возится с ними не надо :)  :)
30.11.2009 06:47:01, milpanderos.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2547920/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2547920/ Mon, 30 Nov 2009 06:47:01 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
Очень интересная тема,читала с большим удовольствием(люблю всякие травки).

====quote====
Ирина Токарева пишет:
Между прочим, армяне называют желтые бархатцы шафраном и пихают их во все соления.
=============
Шафран это тычинки крокуса.А я люблю настурцию и кладу её листья в салаты и супы,раньше сажала листовую горчицу,а теперь решила что настурция её вполне заменит по вкусу.Ещё перестала сажать щавель,заменила его ревенём.Черешки в кисель,а лопухи в суп.Выращиваю тархун(эстрагон),очень приятная пряность.
25.11.2009 18:24:11, Ольга Соловьева.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2541027/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2541027/ Wed, 25 Nov 2009 18:24:11 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
lucienna
ради того, чтобы получить клубеньки для еды, сажать имбирь дома не стоит.  Это все равно, что пытаться вырастить картошку в балконных ящиках.  То, что вырастет в горшке, будет раз в пять мельче магазинных корней.  Овчинка выделки не стоит.
22.11.2009 14:00:51, Татьяна (Самара).]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2534885/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2534885/ Sun, 22 Nov 2009 14:00:51 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
Купила в Ашане клубеньки имбиря. Подскажите, плиз, как правильно посадить? Можно ли получить корешки для еды и сколько ждать?
22.11.2009 10:21:11, lucienna.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2534619/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2534619/ Sun, 22 Nov 2009 10:21:11 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.

====quote====
Куркума и нижний мелкий имбирь из Индонезии, сейчас поищу цветение верхнего, магазинного, сьедобного, который у нас в супермаркетах продаётся.  


=============
Похоже, не магазинного все-таки цветок... У меня сейчас магазинный выдал цветоносный побег, там сверху больше на шишку еловую похоже, а не на этот нежнорозовый бутон  :(
23.09.2009 00:12:48, VeraNika.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2407531/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2407531/ Wed, 23 Sep 2009 00:12:48 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
kalandr, полностью согласна с толкованием моих штрих-пунктирных  мыслей, которое сделала  Ирина Токарева,  :D
Ирина Токарева, для названий пряностей на разных языках  надо уже содавать словарь-переводчик  ;)
А я недавно разгребала запасы пряностей (еще с советских времен мы их коллекционировали, тогда они были редкостью) и обнаружила мускатный цвет - кто-то когда-то подарил, а определить не смогли. Запах отличается от мускатного ореха, но тоже очень приятный, более смолистый. Открыла давно забытую  банку малабарской корицы (она в виде коры покупалась лет 20 назад) - запах изЮмительный до сих пор.
17.09.2009 16:19:07, Ира.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2394873/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2394873/ Thu, 17 Sep 2009 16:19:07 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
Ира,
прочитала по ссылочке - супер!  :D В жизни бы не додумалась. Тем более, что для меня донник - это лекарственная трава с белыми и желтыми метелками. Не дай Бог спутать с голубым донником, так и отравиться можно, т.к. лекарственный донник не безопасен.

А я в прошлом году сделала для себя открытие, что орегано есть ни что иное, как душица. Хотя испацы называют словом origanum и душицу и майоран (а может, мне просто малограмотные испанцы попадались).
А еще выяснила, что растение, которое я у себя в саду считала душицей, на самом деле дикая луговая мята  :pom:
Наверное, это всякому известно  :oops: Вот теперь у меня произрастает настоящая душица:

17.09.2009 11:02:31, Ирина Токарева.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2394086/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2394086/ Thu, 17 Sep 2009 11:02:31 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
kalandr,
я так поняла  :)
листья - кинза,
семена - кориандр,
незрелые семена - кинза-кориандр. Я тоже очень уважаю эту травку!
17.09.2009 10:46:34, Ирина Токарева.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2394033/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2394033/ Thu, 17 Sep 2009 10:46:34 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.

====quote====
Ира пишет:
Кстати про кориандр(кинза): для меня это не два вида пряностей, а три! Зеленые, неспелые семена соединяют в себе аромат кинзы и кориандра и
=============
Ничего не понял - можно поподробнее про количество... :oops:
Это же одно растение,т.е. синонимы... если считать: 1-листья (видимо их вы называете кинзой), 2- семена (это кориандр?) а что третье...?
17.09.2009 05:25:10, kalandr.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2393731/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2393731/ Thu, 17 Sep 2009 05:25:10 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.

====quote====
Ирина Токарева пишет:
там на одних фигурирует пажитник, на других фенугрек. Я думая это просто синонимы. А голубой пажитник и донник - совершенно разные растения.

Но то, что у Вас на фото, мне ни о чем не говорит    , я не знаю как пажитник выглядит, кроме тех желтеньких мелких "бобиков", которые продаются в магазине.
=============
Все, нашла! Все-таки голубой донник или пажитник. Вот тут http://shakherezada.livejournal.com/16570.html проведено блестящее расследование по факту путаницы фенугрек-пажитник-донник. И фотка оттуда:
[IMG]http://i060.radikal.ru/0909/f6/3c9a0a48fab3t.jpg[/IMG]
А то, что цветы мне показались белыми  :oops: Ну, он же  у меня самосевом среди кориандра  и крессалатов разных рос.
Кстати про кориандр(кинза): для меня это не два вида пряностей, а три! Зеленые, неспелые  семена соединяют в себе аромат кинзы и кориандра и имеют собственную ценность, очень нравится в овощи добавлять.
16.09.2009 17:14:40, Ира.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2392590/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2392590/ Wed, 16 Sep 2009 17:14:40 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
Ира,
я прочитала состав на пакетиках с "Хмели-сунели" - там на одних фигурирует пажитник, на других фенугрек. Я думая это просто синонимы. А голубой пажитник и донник - совершенно разные растения.
Но то, что у Вас на фото, мне ни о чем не говорит  :D , я не знаю как пажитник выглядит, кроме тех желтеньких мелких "бобиков", которые продаются в магазине.
15.09.2009 17:47:35, Ирина Токарева.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2389639/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2389639/ Tue, 15 Sep 2009 17:47:35 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
Сфоткала, наконец-то свою "сунели"
[IMG]http://s47.radikal.ru/i116/0909/9e/88fcb81f6b45t.jpg[/IMG]
Заодно пошуршала в интернете, и появилось  подозрение, что это все-таки голубой пажитник, т.е. донник, хотя у нашего белые, а не желтые цветочки.  Фото самого растения теперь только на следующий год будет. Голубым пажитником действительно ароматизируют сыр. В составе хмели-сунели есть  фенугрек, а  пажитник - его дикий родственник.  :thk:
14.09.2009 17:19:02, Ира.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2386531/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2386531/ Mon, 14 Sep 2009 17:19:02 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.

====quote====
kalandr пишет:
Зира обычно проходит тепловую обработку
=============
Серьезно? Интересно, зачем?

====quote====
fialkanata пишет:
Рукола есть разная.Вкусная та,у которой лист резной.А у которой похож на лист редиски-та горькая как хина
=============
Ну вот, наверное, она у меня и была. Попробовала и удивилась, что такая гадость :D
10.09.2009 17:57:23, Ирина Токарева.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2379279/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2379279/ Thu, 10 Sep 2009 17:57:23 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.

====quote====
Ирина Токарева пишет:
Как, оказывается, у всех все по-разному! У меня рукола какая-то горькая оказывается, мы на базилик и эстрагон нажимаем
=============

  Рукола есть разная.Вкусная та,у которой лист резной.А у которой похож на лист редиски-та горькая как хина,я ее посеяла,попробовала и повыдирала,чтоб место не занимала.А вкусной даже насушила на зиму.
08.09.2009 19:08:57, fialkanata.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2374396/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2374396/ Tue, 08 Sep 2009 19:08:57 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.

====quote====
Ирина Токарева пишет:
де есть не только молотые, но и в семенах кумин (зира)
=============
Зира обычно проходит тепловую обработку и, скорее всего, она будет невсхожая
08.09.2009 16:10:42, kalandr.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2374020/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2374020/ Tue, 08 Sep 2009 16:10:42 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
Ух какая тема оказалась полезная! Я тут неподалеку от своей работы даже магазин обнаружила, где есть не только молотые, но и в семенах кумин (зира) и пажитник. Да простят мне эту ссылочку  :oops:
http://www.indianspices.ru/index.php?pag=3&ct=9&cuisine=#
08.09.2009 13:06:44, Ирина Токарева.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2373513/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2373513/ Tue, 08 Sep 2009 13:06:44 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
Как, оказывается, у всех все по-разному! У меня рукола какая-то горькая оказывается, мы на базилик и эстрагон нажимаем  :)
А пажитник я бы посеяла, но семена никогда не попадались. Однажды покупала в пакетике как приправу и понрвилась о-о-очень. Действительно, пажитник способен заменить глутамат!
08.09.2009 12:15:35, Ирина Токарева.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2373349/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2373349/ Tue, 08 Sep 2009 12:15:35 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.

====quote====
Татьяна (Самара) пишет:

====quote====
МАЙЯ пишет:

Ради такой красоты можно и голые, страшные палки повыращивать,
=============

У вас эти страшные палки зацветали?  У меня нет.
=============

Имбирь магазинный растёт у меня второй год, не цвёл. Первый год рос на даче(с весны до осени), осенью выкопала, просушила и зиму хранила во фруктовом отделе холодильника, а весной посадила в большой горшок.                                     Фотографии цветущего имбиря были сделаны на экваторе.

Куркума за прошедших 4 дня выпустила или цветонос, или новый рост.
[IMG]http://img-fotki.yandex.ru/get/3703/avlarissa.2a/0_373d5_393f2aae_XL.jpg[/IMG]
07.09.2009 15:02:48, МАЙЯ.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2371090/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2371090/ Mon, 07 Sep 2009 15:02:48 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
Ира, хорошо растёт и в наших краях.

fialkanata, мы называем ее "супной травкой" :) Супу придаёт аромат грибов, салату какой-то удивительно родной и сытный запах. Усиливает вкус, и не вредна, как глутамат натрия. Хорошая специя, рекомендую.
06.09.2009 19:41:10, Лилия.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2369543/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2369543/ Sun, 06 Sep 2009 19:41:10 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.

====quote====
Ира пишет:
А мы пробоволи посеять шамбалу, которая фенугрек, а также пожитник.
=============

 А я даже и не слышала про такую траву,хотя всякие травки очень люблю.А мы сеем много руколы,она на вкус как ореховые ядрышки+чуть-чуть горчицы.Едят у меня дома это дело просто в пучках не нарезая.Так вкуснее.И сеем всегда базилик вишневый.В этом году я его даже насушила,а часть перекрутила с солью и поставила в холодильник.
06.09.2009 19:35:46, fialkanata.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2369531/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2369531/ Sun, 06 Sep 2009 19:35:46 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.

====quote====
Лилия пишет:
Кроме перечисленных травок на участке выращиваем наряду с любистоком еще и шамбалу.
=============
А мы пробоволи посеять шамбалу, которая фенугрек, а также пожитник. Мне очень нравится ее вкус. Но у нас ничего не выросло. :(  Подумали, что он только только для юга.
06.09.2009 17:22:54, Ира.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2369335/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2369335/ Sun, 06 Sep 2009 17:22:54 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.

====quote====
demi пишет:
Мне тут знакомый грузин сказал, что слово сунели - это просто пряность, приправа в общем смысле. А хмели – просто сушеный. Интересно, что же Вы выращиваете? Оно какое на вид? На донник не похоже? У него зонтик, стручки или еще чего?
=============
У него  скорее маленькая кисть... Фотку семян сделаю, пришлю.
06.09.2009 17:17:22, Ира.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2369328/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2369328/ Sun, 06 Sep 2009 17:17:22 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.
Кроме перечисленных травок на участке выращиваем наряду с любистоком еще и шамбалу. Эти две травки у нас в каждом блюде. Давно не покупаю никаких магазинных смесей типа "Для мяса", "Для курицы", "Для плова", "Для салата" и прочих. Достаточно перемолоть высушенные стебли и листья - и вкуснейшая приправа на всю зиму.
05.09.2009 10:06:23, Лилия.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2367681/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2367681/ Sat, 05 Sep 2009 10:06:23 +0300 Сад и огород Какие специи можно вырастить на дачном участке? Какие специи можно вырастить на дачном участке? в форуме Сад и огород.

====quote====
МАЙЯ пишет:
Ради такой красоты можно и голые, страшные палки повыращивать,
=============
У вас эти страшные палки зацветали?  У меня нет.
05.09.2009 08:57:00, Татьяна (Самара).]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2367630/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum3/topic98490/message2367630/ Sat, 05 Sep 2009 08:57:00 +0300 Сад и огород