http://www.flowersweb.info Новое в теме Домашние колбаски форума на сайте Комнатные растения [www.flowersweb.info] ru http://backend.userland.com/rss2 Wed, 15 Apr 2026 14:25:48 +0300 Домашние колбаски в форуме Между нами, девочками.
logus, здравствуйте! Пыталась делать по такому рецепту колбаски для сына 1.5 года. Получились очень сухие, не проглотить. Может, кто знает, как это исправить?
03.02.2021 12:32:29, Спирит.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message5147589/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message5147589/ Wed, 03 Feb 2021 12:32:29 +0300 Между нами, девочками Домашние колбаски в форуме Между нами, девочками.

====quote====
Dowiana написал:
Игоря Ивановича
=============
Поделитесь контактами, всем думаю будет полезен  
06.01.2021 16:27:02, Бетси.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message5141795/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message5141795/ Wed, 06 Jan 2021 16:27:02 +0300 Между нами, девочками Домашние колбаски в форуме Между нами, девочками.
Пробовала готовить сыну домашние сосиски из курятины или индюшатины ...
Рецепт прост: куриное филе перемолоть (я брала бедра - они не такие сухие, как филе), добавить: яйцо, соль, перец по вкусу, можно измельченного сыра ...
На пищевую пленку выложить порцию готового фарша, свернуть колбаску, закрепив края нитью ... Проварить 10-15 мин. в подсоленной воде ...
И ПП сосиски готовы ... Приятного аппетита!
03.08.2020 11:11:09, logus.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message5103058/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message5103058/ Mon, 03 Aug 2020 11:11:09 +0300 Между нами, девочками Домашние колбаски в форуме Между нами, девочками.
А еще я пробую разные рецепты своего хлеба
Может у кого есть проверенные рецепты
Вобщем переходим на "самообеспечение"
21.04.2020 21:41:50, Кириллова Наталья.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message5080689/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message5080689/ Tue, 21 Apr 2020 21:41:50 +0300 Между нами, девочками Домашние колбаски в форуме Между нами, девочками.
Когда то в голодные 90-е я делала свою тушенку (родители уехали в деревню и там держали птицу разную)
Все очень просто как холодец
Отвариваем тушку до готовности разбираем на кусочки и варим еще часа 1,5-2 (я делала на глаз) солим перчим кладем перец горошком, гвоздичку, Лаврушку
Все раскладываем по банкам (банки стерилизованные) заливаем бульеном и закатываем банки, переворачиваем и укутываем
Все тушенка готова Вкусно очень
21.04.2020 21:38:26, Кириллова Наталья.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message5080688/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message5080688/ Tue, 21 Apr 2020 21:38:26 +0300 Между нами, девочками Домашние колбаски в форуме Между нами, девочками.
Подниму эту тему. Может, у кого-то появились еще какие-то проверенные рецепты.
Может, еще кто-то поделится - как закрывать мясные консервы? Те же колбаски, вроде, можно как-то в банки закатать. Автоклав кто-нибудь использует?
(В свете последних событий тема должна быть интересна многим.     )
02.04.2020 22:06:10, Любовь Смирнова.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message5078960/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message5078960/ Thu, 02 Apr 2020 22:06:10 +0300 Между нами, девочками Домашние колбаски в форуме Между нами, девочками.
Давно как то нашла рецепт и всегда готовлю только по нему)
свинина 2 кг;сало  500 г;чеснок 2 шт;свиная черева ;лавровый лист 3 шт.соль,перец по вкусу
Приготовление:Всыпьте в ступку черный перец, наломайте руками лавровый лист. Добавьте очищенный и нарезанный кусочками чеснок. Всыпьте соль. Разотрите все в ступке до кашицы.Свинину нарежьте кубиками 1×1 см. Это очень важный момент. Мясо нужно именно нарезать вручную. Добавьте нарезанное кубиками 1×1 см сало или подчеревок.Промойте и замочите на 20 минут в теплой воде свиную череву.Добавьте к мясу подготовленную чесночную заправку.
Мясо хорошо перемешивайте с солью и специями в течение 5–10 минут. Фарш должен загустеть.Набейте фаршем череву, формуя кольца на 2–3 витка. Кольца обвяжите шпагатом крест-накрест, продевая шпагат через каждое кольцо.Выложите колбасу на противень. Запекайте в духовке без предварительного бланширования 25–40 минут при 150 °С. Оболочку проколите в нескольких местах, для того чтобы жир равномерно пропитывал всю поверхность колбасы
17.12.2017 06:55:43, enku.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message4710952/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message4710952/ Sun, 17 Dec 2017 06:55:43 +0300 Между нами, девочками Домашние колбаски в форуме Между нами, девочками.
Делала вот такие колбаски из курочки, и так- 500г. куринного филе, 100мл молока,1 яйцо, пол луковички,соль,перец.Ингридиенты пропустить через блендер, с помощью пищевой пленки сформировать колбаски и отваривать 15 мин., по желанию можно обжарить.
21.11.2017 22:56:49, Erma.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message4700724/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message4700724/ Tue, 21 Nov 2017 22:56:49 +0300 Между нами, девочками Домашние колбаски в форуме Между нами, девочками.

====quote====
Felomela написал:
Поделитесь проверенным рецептом дом. колбаски.
=============
Это надо у Игоря Ивановича спросить, если он сюда заглянет когда-нибудь    
12.11.2017 19:37:03, Dowiana.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message4695877/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message4695877/ Sun, 12 Nov 2017 19:37:03 +0300 Между нами, девочками Домашние колбаски в форуме Между нами, девочками.
Rуриную ветчину обожаю! Рецепт из Интернета, спасибо автору! Все  на глаз. И так приступим , берем курочку или окорочка где-то около 1 кг. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить это на любителя) режем на средние кусочки и все складываем в чашку, сюда добавляем чеснок через давилку , соль, аджику из баночек, перец по вкусу. (можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и,т,д )Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все ХОРОШО перемешать. Берем пакет из под молока или сока обязательно внутри с ФОЛЬГОЙ(Tetra Pack) и все туда наше мясо складываем.Верх пакета заварачиваем пленкой. В кастрюлю налить воду так чтобы когда мы туда поставим наш пакет уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час полтора. Время прошло вытаскиваем наш пакет аккуратно и выносим на балкон до полного остывания( я делала вечером , а утром уже готово). Как остыл осторожно разрезать коробку и наша ветчина готова . Да ВОДУ в мясо не добавлять!!!  
03.11.2017 15:44:47, polina.moroshka.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message4691351/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message4691351/ Fri, 03 Nov 2017 15:44:47 +0300 Между нами, девочками Домашние колбаски в форуме Между нами, девочками.
Поделитесь проверенным рецептом дом. колбаски.
23.08.2017 13:55:29, Felomela.]]> http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message4651482/ http://www.flowersweb.info/forum/messages/forum26/topic173950/message4651482/ Wed, 23 Aug 2017 13:55:29 +0300 Между нами, девочками