Vi_, очень милый у Вас кактус. Зацвести при таких размерах вполне может, случалось это и с меньшими. Только я обычно полив прекращаю в октябре, и вот на настоящий момент они ещё сухие. Поэтому детки на моих ребятах появляются исключительно летом, после цветения.
В любом случае, со снятием отростков Вам лучше подождать хотя бы до июня. За это время кактус либо сформирует бутоны и зацветёт, либо станет понятно, что цвести в этом сезоне он не собирается, тогда можно подумать о его "фигуре". Иначе можно спугнуть цветение.