теплицы

Срочно проветривать и почаще. Или приокрыть теплицу(сделать щелку). Сильное переувлажнение.
Эти горшки с зеленью можно поставить на салфетку сложенную в несколько слоёв. Салфетка "оттянет" лишнюю воду. Всегда так делаю, когда переливаю...На любом сроке. Но в первые 7 дней чаще всего. Если после 7-10 дней черенок (его кончик) чистый и зелёный, то скорее всего уже всё будет нормально.
Если дитё не сильно-сильно мелкое и корни присутствовали при посадке, недели достаточно. Но лучше постепенно приучать. Сначала приоткрыть теплицу на четверть, на след день на половину. На 3 день думаю уже всё будет нормально.
Я обычно в теплице только доращиваю "малявок". А нормальных деток туда и не ставлю.

Конденсат в тепличке это естественно, если капель не много, я так и оставляю не проветривая, разве что раз в неделю загляну, а если сильные потёки это бывает от резкого перепада темпиратуры, то тогда надо проветривать также можно протереть сухой тряпкой. Деток держу пару недель, после смотрю кто хорошо укоренился того на свежий воздух, ни как не приучая, просто выставила и всё. Зелень на поверхности это говорит о том что земля постоянно находится мокрой и начинает цвести, боротся с этим можно отрегулировавши полив по мере подсыхания.

не, я так не делаю...
пару раз было так!
У одной от смены температур пожухли края листвы,
а другая не успела, я вовремя увидела поникшие листья и сунула ее назад, в теплицу. Потом пару дней приучала, путем проветривания. На третий день вынула из теплицы, все окей!

Может у вас условия содержания другие.
У меня стеллаж, и в тепличках всегда очень теплый воздух,
а в комнате все равно воздух попрохладнее.
И потом воздушные массы "гуляют", детке хватит и одного дуновения, чтобы "обжечь" нежные листья...