Хочу посадить калину в сад

Если посадите калину, то не забывайте каждую весну опрыскивать от вредителей, калину очень любит черная тля. Я всегда опрыскиваю ее вместе со смородиной.

Мне неудобно это говорить, но у меня сорт из леса.  

motya иванова,
В лесу растет обычная калина  Opulus vulgaris.
В саду она обычно приживается без проблем на любой, практически, почве, лишь бы не кислой. В целом неприхотлива, но плодоносит лучше на солнечных местах.
Самая большая проблема - ну уж очень ее вредители любят.
Есть также много декоративных сортов калины, потому непонятно было сразу, какую именно вы хотите.

Выбирайте
Зарница – куст средней величины. Плоды ярко-красные, крупные, урожайность до 12 кг с куста, употребляют в свежем виде, из нее готовят варенье, кисели, протирают с сахаром.
Жолобовская – куст низкорослый. Плоды шаровидные, ярко-красные, массой до 0,7 г, хорошего вкуса, урожайность ежегодная, 8-9 кг с куста.
Соузга. Сорт морозоустойчивый. Куст средней величины, листья крупные. Плоды эллипсовидные, в начале созревания с мраморной расцветкой, затем ярко-красные, хорошего вкуса, урожайность 8-12 кг с куста.
Ульгень. Куст сильнорослый, компактный. Кисть наполненная, 37-50 ягод. Масса ягоды 0,6-0,7 г, форма ягод овально-округлая с плотной кожицей, вкус хороший. Особые достоинства сорта - высокая зимостойкость, устойчивость к вредителям и болезням.
Таежные рубины. Высокозимостойкий, сильнорослый куст. Кисть наполненная, 40-65 ягод, урожайность свыше 10 кг с куста. Плоды очень красивые, темно-рубиновые, округлые, массой 0,6 г. Вкус очень приятный, сладкий. Это самый лучший сорт для употребления в свежем виде.
Шукшинская. Среднего срока созревания. Не повреждается вредителями и болезнями. Куст сильнорослый. Плоды пунцово-красные, шаровидные, средней величины (0,7-0,85 г), хорошего вкуса со слабой горечью. Плодоношение регулярное, ежегодное. Урожайность 5-8 кг с куста. Сорт самоплодный.  На вкус плоды более приятного вкуса, чем у сорта Таежные рубины.
Также уже создано следующее поколение сортов с ягодами без горечи. Это - Вигоровская, Закат, Красная гроздь, Рябинушка, Суйта,  Эликсир.

motya иванова,
Насколько я поняла по чужому опыту (пока вам инфу искала), самый сладкий сорт - Таежные рубины.

http://www.greeninfo.ru/siter/?page=7594
полнейшая загадка- как они уровень кислости ягод определют  

kalandr,
Чёта я сомневаюсь про Буль-де-неж...  
Обычная же калина не так вкусна, как полезна - исключительно целебная растень! Из нее и варенье, и джем варят, делают вино, настойки, наливки. Можно просто протереть с сахаром, а лучше - с медом.
Кстати, не уверена, что сортовая калина обладает подобными свойствами в полной мере.

motya иванова,
Это про Буль-де-неж вы пишете?
Поистине, век живи и век учись, и...
Я знаю, что простую калину советуют собирать после первых заморозков, тогда она теряет свою неприятную терпкую горечь...

ЭДСР:
Самым известным садовым культиваром обыкновенной калины является Бульденеж (Boule de Neige, или Sterile, Roseum). На русский язык с французского название этого сорта переводят как Снежный шар, или Снежный ком (хотя проще и понятней было бы назвать его «снежок»), потому что главной его особенностью являются крупные, до 10 см в диаметре, шаровидные соцветия снежно-белого цвета, состоящие только из стерильных цветков. Плодов такие кусты не дают, но обилие «снежков», развешанных по всему кусту в конце мая, всегда удивляет.