Рассада

Всем привет!
Во-первых, девочки и мальчики, не надо себя ругать и обзывать. Мы тут все самые обаятельные, замечательные, умные и умелые, просто еще не все знаем.
Я вот тоже раньше не знала, что такое "пикирование", полагала, что это какая-то прищипка молодых растений.
А все оказалось гораздо проще: пикирование  - это рассаживание сеянцев. То есть, вот взошли у вас густо посаженные семена, вы их аккуратненько рассаживаете, желательно в отдельные посудины, например, в стаканчики из-под Йогурта, или в специальные кассеты для рассады. Чтобы они дальше свободно росли и развивались в собственной "квартирке".
Потом их легче высаживать.
Во-вторых, отвечаю на Наташины вопросы. Сразу оговорюсь, что это я так делаю, возможно, что у форумчан есть свои "привычки" в уходе за рассадой.
Наташа, если у Вас уже капуста подросла, то ее нужно рассадить, на пакетиках примерные сроки пишут. Обчно, рассаду пикируют (рассаживают), когда у нее появляются 2-3 настоящих листочка, т.е. не те, с которыми они из земли выскочили, а те, что позже появились.
Вот Вам и сроки пикировки - есть настоящие несколько настоящих листиков - рассаживайте.
Рассаживать желательно по одному растению в одну ячейку, так они лучше развиваются.
Но если растения очень мелкие, как лобелия, например, то можно и по нескольку штук в одну посудину, по одному их очень сложно рассадить, т.ч. пусть кучками растут.
Куда ставить рассаду?
Я ставлю к южному окну. У меня тоже окна выходят на юг и на север.
Исключение совтавляет душистый горошек, на него места не хватает на юге и он сидит на северном окне, там же в прошлом году подрастали анютины глазки, и бархатцы (ну этим везде хорошо).
А вообще, если света мало (как на северной стороне), то рассада будет вытягиваться, и расти слабенькой. Так что, светлая сторона предпочтительнее.
Плесень на моей лобелии тоже появлялась. Нужно немного подсушить землю, не поливать очень активно, чтобы сырость излишняя ушла, я еще слабым раствором марганцовки пролила всю землю, это и удобрение и дезинфекция.
Если не помогает, то полить специальными препаратами, например "Максимом".
Вот еще вспомнила, я однажды посыпала землю сверху измельченным углем (продают в цветочных магазинах), тоже от лишней влаги спасает.
Вот и весь мой скромный опыт.
Надеюсь, что поможет Вам.
Удачи!  

Верхушки прищипывают для стимулирования роста боковых побегов. Например, прищипывают петунию, и она образует пышный кустик со множеством цветов, а не вытягивается в тонкую и длинную "веревочку", для этого же прищипывают душистый горошек. Но это не для всех цветов требуется, обычно производители семян пишут, нужно ли это делать.
Иногда прищипывают при пересадке корешки, опять же, чтобы стимулировать рост дополнительных корней, чтобы растение было более сильным.

Проклюнулись корешки- пока оставьте. Бывает, если сеете по поверхности, корешки вылезут из семячки, до земли еще не достали. Чтоб они не пересохли, пленку не снимают. А если из земли вылезли листики-росточки, примерно более 50% посеянного-снимаем!

А можно тоже вопросик (уж учиться, так учиться   ): что такое пасынкование и мульчирование?  

не поняла.... зачем снимать то,если они взошли?  

А если удаленные весной пасынки посадить, то из них вырастают прекрасные мощные кусты помидор, которые почти не отстают в начале плодоношения от материнских...

kalandr, с Днем варенья!  

Я пленку не снимаю до тех пор, пока не появятся настоящие листья. Просто оставляю щель для постоянного проветривания. Там поддерживается оптимальная влажность. При открытых посевах земля быстро пересыхает, и посевы погибают. Их потом уже не отпоить.  

Значит, есть чутье. Это хорошо, поздравляю!

В идеале - должны быть. Но если уж использовать без отверстий, то нужен дренажный слой из креамзита. Излишщняя влага сеянца ни к чему.
Я использую для всех парников прозрачную пленку. А вот про толщину не скажу, я ее на ощупь беру. По плотности она близка к армированной пленке.