Как отрастить корни каттлее?

А в чем она у вас сидит, субстрат какой? Пересаживали?

Еще с солнца уберите. Корни будут уже, скорее всего, с нового роста.  

А рост хоть один она дала за 2 года? А ростовые почки есть нормальные?
Корни она может дать только с молодых ростов. Если их нет, то старые корни могут начать ветвиться... А на старых бульбах новые корни не растут.
А если нет нормальных ростовых почек-запасные могут проснуться. Но это будет долгая история.
Уберите ее с солнца и лишите ее доступа воды. Ей нет смысла давать корни - необходимый минимум воды она итак получает...
Посадите, если в этом есть необходимость, как писали выше. Только кору бы я взяла 1 см. фракции. Поставьте в тепло - в комнату, люмок ей будет пока достаточно.
А вот спустя некоторое время, когда она осознает свое "бедственное положение" можно будет опрыскивать раствором азота (1гр/л.) или стимуляторами, в которых я не ориентируюсь.  

у меня было несколько таких вот... упрямцев. стояли в ступоре, пытались ростики выдать, все закончилось печально, хоть и  боролась я за выживаемость достаточно долгое время.

Я лично, имея свое кладбище орхидей, почти уверена в том, что если растение хочет жить -оно выживет,если нет- никакие танцы с бубнами не помогут.

В умных книжках написанно что самый худший вид пересушки растения это опрыскивать субстрат не проливая    корням при этом нет смысла роста в глубину поскольку там всегда сухо, а при низкой влажности и вверх расти тоже нет смысла, востановить растение после такой просушки очень сложно, так как сбиваются механизмы роста корневой системы. При наращивание корней нужно промокать нижнюю часть горшка оставляя сухим верх, тогда корни чуствуя влагу снизу к ней и потянутся...

Зависит от того почему такие проблемы. Сначала немного про культуру каттлей
Вы пишете Это возможно одна из причин, для каттлей он должен просыхать полностью. Что бы сделала я:
1. Вытащить и осмотреть корневую систему. Скорее всего корневая погибшая и корни выглядят как гнилые то есть коричневатого цвета без зеленых кончиков. Если это так то промойте хорошенько под струей воды и слегка зажимая корешок между пальцами снимите погибший веламин с корешков. Можите и обрезать их конечно, но я так не делаю ничего плохого от этих ниточек-корешков получится не может но иногда они могут дать ответвления и наростить новые кончики, плюс с ними легче укрепить растение в горшке.
2. Подыскать горшочек как можно меньшего размера только что б эти корешочки плотно в него поместились. Если горшочек будет слишком маленьким и неустойчивым то установить его в более крупный и присыпать промежутки между горшочками камешками.
3. Посадить катлейку в крупную кору.
4. закрепить что б не шаталась
5. Поливать только погружением нижней части гошка (примерно на половину) и давать просыхать почти полностью
6. Применять препараты стимулирующие корнеобразование
7. Опрыскивать листья и бульбы через день или повысить влажность вокруг растения до 70-80%
Должна пойти в рост особенно если новые ростики недавно появились они дадут корни